Eleni – Ibrik
Ποιος είπε ότι ο ελληνικός καφές δεν μπορεί να είναι ξεχωριστός; Πήρε το όνομα της γιαγιάς μας Ελένης που θυμόμαστε ότι φτιάχναμε παραδοσιακό καφέ Ibrik πάνω σε ανοιχτή φλόγα. Ελαφρύ καβουρδισμένο και λεπτοαλεσμένο αυτό το μονής προέλευσης Βραζιλίας λειτουργεί εξαιρετικά για αυτήν τη μέθοδο παρασκευής.
Νότες από καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, γλυκά μπαχαρικά και σοκολάτα.
